テノール 長尾隆央 のblog

テノール歌手、長尾隆央のブログです。 出演する公演情報から日常のふとしたこと、感じたこと。 音楽を中心にUPしていきます。

まろんのろまん

2015/10/30 03:28 ジャンル: Category:日常
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栗。


大好きなのです。

煮てよし焼いてよし。
新米でほくほく栗ご飯。
そして。



渋皮煮!!!!




先日こしらえた渋皮煮の作業の様子をお送りします。


初台へ稽古に行ったので、
ついでにと新国の裏の商店街へ。
八百屋に長野産キロ1300円、
ごろりごろりと大きく素晴らしい栗があり購入。
利平ではないみたいでしたが。
すごく大きい。
これは期待しちゃう。



これはもちろん渋皮煮を。
渋皮煮は手間がかかるのでこういう良い栗じゃないとね。




まずは水に浸して、鬼皮を剥きやすくします。




渋皮を傷つけないように、鬼皮を丁寧に丁寧に剥いていきます。
渋皮についた太い繊維も取り除きます。
これがまあ大変。





テレビを見ながらのんびりと。
1.5キロを3時間かけて。





砂糖で煮て、仕上げにブランデー。
今回はレミーマルタンを惜しげもなくどばどば使いました。


うまい…うますぎる…

ありがとう長野。
りんごは負けないけれど、
栗は素晴らしいよ。




秋、最高です。
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いいな~(*´∀`)♪
美味しそうな栗ですね~♪

こりゃ、試さなくちゃ!
ちと、猪との戦いに勝って手に入れてきます♪
[ 2015/11/01 19:11 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
みそのさま

芋栗南瓜は女子の食べ物・・・
なんて言われることがありますが、とんでもない!!!

栗の木も植えたいのですが、なにぶん大木になるので1本だけ伊豆の畑に試しに植えています。
が、、、2年たってもまったく生長せずぴくりともしません。笑
栗の自給自足は遠そうです(@_@)
[ 2015/11/02 00:01 ] [ 編集 ]
こんばんは
栗美味しいですよね~
子供の頃は栗ご飯と聞くと何故かソワソワしたな~
また週末に家族で出掛けた帰りに熱々の甘栗を買ってもらうのが楽しみでした(^_^)
我が家のワンも大好きですよ(^_^)

栗と言えば今の家に建て替える前には庭に栗の木が植えてあり、毎年大きな実をつけてくれました。
私が小学生の頃に隣人から苗木を2本いただいたものです。
実がなるようになったのは「桃栗三年」と言うように三年くらいしてから。
でも三年くらいは熟す?前に落ちてましたね。
なので六年くらいかかったのかな。
それと親指より太くてデカい毛虫が…
今考えると切り倒してしまったのは勿体なかったかな(^_^;)

柑橘に詳しい長尾さんにレモンについて1つ質問があります。
2本あるうちの実のない方なんですが、2週間くらい日当たりの良くない場所に置いていたら、葉の色が薄くなり黄色くなってしまったものもあります。
慌てて場所を移動しましたが…
単に日当たりだけの問題ではないようなのですが、原因として何か考えられる事はありますか?
私にはさっぱり、お手上げ状態です(^_^;)
[ 2015/11/03 01:31 ] [ 編集 ]
Re: こんばんは
かいまりんさま

枯れたならともかく、
栗の木を切ってしまったのは勿体なかったですね(*_*)
でも栗の木は毛虫がすごいですから。。。
虫との戦いはブルーベリーの比ではないですものね。


レモンの葉の色が抜ける現象、
いくつか原因が考えられますが、
一番考えられるのが、根が傷んでることですよね。
根が傷む原因は、

・肥料当たり
・鉢の移動による根の切れ、ストレス

鉢だとついつい気軽に移動しがちですが、
植物は基本的に動かない生き物ですから、
移動するだけで相当なストレスなんだそうです。
移動させると自らを老化させる成分を分泌させるという研究データを見たことあります。


この他にも、
・水不足
・窒素不足
・未発酵の肥料による熱  等々


それと以前、
我が家でもほんのちょっと寒い風にあたったりするだけで白っぽくなった子もいました。
風は大敵です、本当に。

でもレモンは強い子ですから、
週一でうすーい液肥をあげて日当たりよいところに置いておけば、
わりとすぐに元気になるようなかんじですよ。


問題なのは、白くなるだけではなくて、
落葉してしまうことです。
常緑のレモンが落葉だなんて異常事態ですから。
ハダニとかウイルスとかまた違った原因が考えられます。

僕も専門家ではないのでこんなことしか言えませんが、
落葉していなくて少し黄色くなるだけであれば、
楽観視しても大丈夫だと思われます(^_^)
[ 2015/11/04 23:44 ] [ 編集 ]
アドバイス有難うございます(^_^)
こんばんは!

アドバイス有難うございますm(__)m

問題のレモンはブルーベリー達に囲まれて日当たりが悪くなり、また、強い風を避ける意味で壁際に一時移動させてました。
気付くと太陽が低くなった事もあり全くの日陰暮らし…
葉自体は病気や虫食いも無くキレイなんですが…
もう一方の実付きの木とは大きさも含め日当たり以外同条件で、まさか実の無い方が調子崩すとは思ってませんでした(^_^;)

成る程…
早速根をチェックして液肥を与えて様子をみてみます。
他の柑橘系では今までに経験なかったので、かなり焦りました(^_^;)
結果はまた後日お知らせ致します。

重ねて有難うございましたm(__)m
[ 2015/11/05 01:08 ] [ 編集 ]
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プロフィール

zigeuner710

Author:zigeuner710
こんにちは!
テノール歌手の長尾隆央のブログへ
ようこそお越しくださいました!

mixiやfacebookではなく、
まったくの個人のページが欲しいなぁと思い立ち、ブログを開設しました。

音楽のこと、日常のこと、趣味のこと。

そういったものを日記という形でUPしていこうと思います。

2012年よりここ横浜の我が家での、
趣味のいちごとブルーベリー、
家庭菜園の様子もUPしております。

リンクフリーです。

出演情報
2014年12月16日
日本合唱協会
バッハ作曲
クリスマスオラトリオ
於:東京文化会館

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2014年12月14日
クリスマスコンサート
ピアノ三重奏+Tenor
於:レジデンス亀戸
詳細後日

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2013年11月30日
草加市演奏家協会
ハートフルコンサート
ハイドン作曲
オラトリオ「天地創造」
Sop:高橋彩
Ten:長尾隆央
Bas:植田真史

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2014年11月14日
西本智実/イルミナートフィル
オーチャードホール定期演奏会
オルフ「カルミナ・ブラーナ」
Chor:イルミナート合唱団

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2014年11月1日
ハイドンコレギウム
Haydn「Große Orgelmesse」
指揮:右近大次郎
Ten:長尾隆央
Orch:ハイドンコレギウムプレイヤーズ
Chor:ハイドンコレギウムシンガーズ
於:西浅草ミレニアムホール
詳細後日

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2014年10月24日(金)
東京トロイカ合唱団
第21回全曲演奏会
ラフマニノフ:晩禱
19:00開演
於:東京カテドラル聖マリア大聖堂

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2014年10月2,5,8,11,14日
新国立劇場
「パルジファル」
指揮:飯守泰次郎
合唱:新国立合唱団
Orc:東京フィルハーモニー交響楽団

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2014年8月30日
栄光メサイアソサエティコンサート
Mozart「Requiem」
詳細後日

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2014年8月2日
コンツェントゥスムジクス東京
Bach「ヨハネ受難曲」
指揮:小久保大輔
Chor:レゾナンツカペレ

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2014年7月20
八王子フィルハーモニー合唱団
Faure「Requiem」
於:八王子オリンパスホール
詳細後日

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2014年7月6日
ロシア芸術フェスティバル
小金井交流センター
音楽劇「寒い秋」
Bas:渡部智也
Ten:前田ヒロミツ他
ロシアの歌
Bas:岸本力
ロシアの合唱曲etc...

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2014年6月21日
日本合唱協会
第192回定期演奏会
「ルネサンス アカペラ」
お話:皆川達夫
指揮:金川明裕
Chor:室内合唱団日唱
開演 14時
於:渋谷区文化総合センター大和田
  伝承ホール

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2014年6月1日
tomoya friends quartet
特別演奏会
Ten:前田ヒロミツ
Ten:長尾隆央
Bar:沼田盛也
Bas:渡部智也
清里音楽ホールセレナーデ

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2014年4月11,18日
日本合唱協会
第191回定期演奏会
「華麗なるウィーン」
ウィンナワルツ特集
指揮:山崎滋
Vl:佐久間大和
Pf:松元博志
Chor:室内合唱団日唱

18:30 開演
11日 川口リリアホール
18日 青葉台フィリアホール



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2014年4月6日
杉並オラトリオ合唱団
Mozart「Requiem」(レヴィン版)
客演指揮:ヴィート・クレメンテ
Sop:須崎由紀子
Alt:永井和子
Ten:小貫岩夫
Bas:小松英典

Traetta「Stabat Mater」
Sop:須崎木の実
Alt:奥野恵子
Ten:長尾隆央
Bas:渡部智也

管弦楽:アンサンブルofトウキョウ
合唱:杉並オラトリオ合唱団
東京ハウプトコーア




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2014年2月23日
本多記念協会
バッハ作曲
「ヨハネ受難曲」
指揮:鈴木淳弘
Ten:長尾隆央(エヴァンゲリスト)
Sop:井内理恵
Alt:柳原竜子
Bas:小藤洋平
合唱:コール・アトレ

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2014年2月8日
東京海上フィルハーモニックオーケストラ
定期演奏会
ミューザ川崎
ベートーヴェン作曲
「交響曲第九番」
指揮:髙橋敦
Sop:山田英津子
Alt:木下泰子
Ten:長尾隆央
Bas:太田代将孝
合唱:東京海上合唱団



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2014年1月25、26日
NHK交響楽団
第1774回 定期演奏会
NHKホール
オルフ作曲
「カトゥリ・カルミナ」
「カルミナ・ブラーナ」
指揮:ファビオ・ルイージ
合唱:東京混声合唱団

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2014年1月12日
ハイドンコレギウム
五反田文化センター
バッハ作曲
「gmollミサ」
指揮:右近大次郎
Alt:池端歩
Tenor:長尾隆央
Bas:齊藤州重
合唱ハイドンコレギウムシンガーズ

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2013年12月24,25,26日
都響スペシャル
ベートーヴェン作曲
「交響曲第九番」
指揮:エリアフ・インバル
二期会合唱団

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2013年12月6日、7日
NHK交響楽団
第1770回 定期公演
NHKホール
ベルリオーズ作曲
「テ・デウム」
指揮:シャルル・デュトワ
合唱:国立音楽大学

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2013年12月1日
横浜市中区音楽祭
指揮:長尾隆央
合唱:クワイヤーM

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2013年11月24日
草加市演奏家協会
モーツァルト作曲
歌劇「魔笛」
タミーノ:長尾隆央

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2013年11月8日、10日
NHK交響楽団
第1766回 定期公演
NHKホール
ヴェルディ作曲
歌劇「シモン・ボッカネグラ」
指揮:ネルロ・サンティ

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2013年10月20日
NPO音楽の共同作業場
オペラシティコンサートホール
ベートーヴェン作曲
「荘厳ミサ」
指揮:ジェームズ・ジョン
管弦楽:オラトリオ・シンフォニカJAPAN

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2013年10月15日
日本合唱協会
東京文化会館
「まほろばを歌う」V
寺山修司 作詞
諸井誠 作曲
シアターピース「花札伝綺」

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2013年10月10日
東京フィルハーモニー管弦楽団
第82回東京オペラシティ定期シリーズ
オペラシティコンサートホール
ヘンツェ作曲
「交響曲第9番」
指揮:沼尻 竜典
ピアノ:小菅 優
合唱:東京混声合唱団

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2013年9月15日
八王子オリンパスホール
西本智美プロデュース公演
「カルミナ・ブラーナ」

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2013年8月2日
東京文化会館小ホール
日本合唱協会
第187回定期演奏会


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2013年7月23日
杉並公会堂
Verdi:Requiem
指揮:郡司博

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2013年7月6日
五反田文化センター
Haydn:聖ニコライミサ 他
指揮:右近大次郎
Ten:長尾隆央
orch&合唱:ハイドンコレギウム

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2013年6月29日
横浜はまぎんホール
読売カルチャーミュージックフェスタ
指揮:鈴木淳弘
Ten:長尾隆央
合唱:コール・アトレ 他

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2013月6月14,15日
NHKホール
Rossini:Stabat Mater
指揮:チョン・ミョンフン
Orch:NHK交響楽団
合唱:東京混声合唱団

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2013年4月20日
渋谷教会
ヘンデル:メサイア
指揮:鈴木淳弘
合唱:青学OSOG合唱団
orch:CMT

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2013年3月25日
小金井市民交流センター大ホール
Mozart:レクイエム
指揮:右近大次郎
Sop:見角悠代
Alt:池端歩
Ten:長尾隆央
Bas:渡部智也 他
合唱:ハイドンコレギウム合唱団

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2013年2月24日(日)
本多記念教会
Bach:ヨハネ受難曲
指揮:鈴木淳弘
Ten:長尾隆央
Bas:山村秋児 他
合唱:コール・アトレ


2013年1月12日(土)
新宿文化センター大ホール
音楽復興支援プロジェクト
Mozart:雀のミサ
指揮:牧野成史
Sop:石原千歳
Alt:三宮美穂
Ten:長尾隆央
Bas:井口和彦
合唱:所沢バッハアカデミー他

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2012年12月2日
本多記念教会
ヘンデル:メサイア
指揮:鈴木淳弘
ピアノ:奥山初枝
Sop:鈴木晶子
Alt:柳原竜子
Ten:長尾隆央
Bas:沼田盛也
合唱:コール・アトレ



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2012年11月10日(土)
東大和市ハミングホール
混声合唱団もくせい
第9回演奏会
モーツァルト:レクイエム
指揮:小津 準策
ソプラノ:石田 美樹子
メゾソプラノ:甲斐川 ゆき子
テノール:長尾 隆央
バス:須山 智文
合唱:混声合唱団もくせい


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2012年10月19日(金)
東京カテドラル聖マリア大聖堂
東京トロイカ合唱団
第19回全曲演奏会
ラフマニノフ:晩禱
2012web